拉斯维加斯真人赌场
当前位置:拉斯维加斯真人赌场 > 彩票查询 > 乐乐娱乐场在线赌博-这10道好吃的家常菜,一看就会,端午假期可以在家人面前露一手了
正文

乐乐娱乐场在线赌博-这10道好吃的家常菜,一看就会,端午假期可以在家人面前露一手了

发布时间: 2020-01-08 16:03:02     人气: 1185

乐乐娱乐场在线赌博-这10道好吃的家常菜,一看就会,端午假期可以在家人面前露一手了

乐乐娱乐场在线赌博,端午小长假到了,三天假期。很多人会选择出去小小的旅游一下,也有很多的人和我一样会选择在家和家人聚一下,吃吃饭聊聊天聚一下吧!说到吃饭聚餐,在家里面吃一下还是挺好的,自己亲手下厨为家人准备几道好吃的家常菜,是一件很幸福的事情呢!所以,我今天分享10道简单的家常菜,附上详细的做法,食材简单,做法简单,但是味道一点也不简单。简单的学起来,做一下,好好的在家人面前露一手哦!

豆腐肉圆汤

1、肉末一点先调味搅拌一下,像我这样调出的肉圆不柴也不容易散开。加佐料:生姜末、香葱末、盐、五香粉,以及少量冷水,快速的朝着一个方向搅打上劲。

2、嫩豆腐一盒,撕开上面的塑料皮,再剪开底部,豆腐就很容易倒出来了。清洗一下,切小块。香葱几根,洗净剁碎。

3、烧适量热水,先放油盐调味。然后用勺子将搅拌好的肉末滚成一个个圆形,放入沸水中,看到肉圆飘起来,说明熟了。

4、再将豆腐块放入汤内,再次煮沸即可。

5、最后装碗,撒入香葱碎。

干煸豇豆

1、豇豆一把,去头去尾将豇豆掰断成大段,清洗干净沥干水。全肥肉一小块,洗净切一些肥肉丝。生姜切小块,蒜粒拍扁几个,小米辣一个切碎,大葱切记片。

2、热锅热油,和炒菜的油量差不多就行。将豇豆段平铺进去,煎成焦黄的颜色,然后单独装起备用。

3、热锅将肥肉丝放进去煸炒出油,然后将小米辣、蒜粒、生姜以及大葱一起倒进去,翻炒出香味。再将豇豆倒进去,加入生抽和盐快速的将豇豆翻炒入味即可。

烹饪小提示:干煸豇豆,就是不需要加水的。先把豇豆干煸变色也就差不多熟透了,最后翻炒的时候时间不宜过长。

肉丝木耳胡萝卜

1、牛肉丝(猪肉、鸡肉、牛肉均可),切粗丝,勾芡一下:生粉、盐、糖、料酒、蚝油,用手抓揉均匀。青椒两个,洗净切丝。木耳几个,温热水泡发,洗净切丝。

2、热锅热油先将肉丝翻炒熟,装起备用。

3、再次倒入油,将青椒丝和木耳丝放进锅内翻炒出香味。

4、然后将胡萝卜丝倒入锅内,和青椒木耳翻炒均匀。加入作料:盐和糖,将胡萝卜丝翻炒入味。

5、最后将预先炒好的肉丝倒进去,和胡萝卜翻炒均匀即可。

干锅花菜

1、花菜一大颗,剪成一小个一小个,清洗干净沥干水。全肥肉一块,洗净切小小快。蒜粒几个拍扁,小米辣一颗洗净切碎。

2、肥肉块放进热锅内,中小火慢慢煸炒出油。

3、将沥干水的花菜放入锅内,将花菜铺在锅底略微煎30秒,再翻炒。这个动作反复几次,直到看到菜花有点焦色。

4、将小米辣、蒜粒放进锅内,加佐料:盐、糖、五香粉,生抽,和花菜翻炒均匀,继续的快速翻炒2分钟即可。

蒜香洋葱拌黄瓜

1、食材准备:黄瓜一根,洗净,拍扁,切小块。洋葱撕开外皮,切一半,切丝。蒜粒几颗,拍扁剁碎。

2、烧热水,先将洋葱丝焯水,30秒断生即可。然后洋葱过一遍凉水,冷却。

3、将黄瓜块,洋葱丝,蒜粒放一起,加入盐、糖、醋用筷子搅拌均匀,腌制2分钟。

4、将拌好的洋葱黄瓜倒入碟子中,倒入芝麻油拌香即可。

红烧鸡爪

1、鸡爪一斤,洗净剪掉指甲,将鸡爪一分为二。配菜:葱白切碎,蒜粒几颗拍扁,生姜切碎,小米辣切碎,青椒几个切大块。

2、锅内放入冷水,将鸡爪放进去,加八角、料酒以及花椒煮开。煮沸后,继续煮5-8分钟,煮透了,去掉鸡爪里面的异味。煮好的鸡爪捞出,过凉水清洗干净,沥干水。

3、锅内放油,放入冰糖,中小火将冰糖炒化,炒成糖色。将鸡爪、生姜以及小米辣放入,翻炒上色。加入一勺生抽和半勺陈醋,少许胡椒粉继续翻炒均匀。

4、倒入两听啤酒,大火煮开,中小火慢炖10分钟。看到汤汁少一半,放入盐以及葱白继续焖煮,最后将青椒放进去,和鸡爪焖煮到融化。

5、看到汤汁明显没有了,关火。鸡爪装出来,里面的配料可以不要了。烹饪小提示:

1、白糖没有冰糖色泽好,白糖炒出来的糖色会发黑发苦,同样炒冰糖的时候时间也不能太长,否则也会发苦。

2、焖煮鸡爪的时候时间尽量长一些,这样做出来的鸡爪入口即化一点都不夸张。

3、尽量不要用开水,啤酒焖煮出来的更有味道。

绿豆芽炒韭菜

1、绿豆芽一斤左右,捡干净去掉不好的部分,然后漂洗沥干水。韭菜一小把,清洗干净沥干水,切大段。

2、热锅热油先将绿豆芽放进去,加盐和生抽翻炒入味,直至变软。

3、最后将韭菜段放进去翻炒变软即可。

烹饪小提示:

1、这是一道很快手的炒蔬菜,旺火快炒即可,不要时间太长。

2、绿豆芽一斤是需要的,因为炒一下就缩水了。

3、生抽调味,不用放老抽。

土豆烧茄子

1、食材准备:青椒两个,洗净切大块。茄子洗净,滚刀切。土豆削皮切块,漂洗干净沥干水。配料:葱白切段,小米辣切碎,生姜切丝。

2、准备酱汁:生抽、老抽、料酒、糖、五香粉、蚝油,以及和酱汁差不多的凉水,将酱汁搅拌均匀。

3、锅内倒入适量油,先将油烧七成热,将茄子和土豆分别油炸一下,炸到茄子和土豆稍微金黄即可。沥干油,单独装起。

4、锅内留少许油,将葱白、生姜丝、小米辣放入锅内爆香,然后将青椒放入,翻炒出香味。

5、将调制好的酱汁倒在青椒上面,煮开。再将茄子和土豆放进去和青椒翻炒均匀,稍微翻炒一下即可。

红烧冬瓜

1、食材准备:冬瓜一小块,去皮去籽洗净,切成小方块;蒜粒几颗,拍扁;香葱几根,洗净切大段。

2、热锅热油,放入两小块冰糖,熬成糖浆。

3、将冬瓜块倒入,加盐、五香粉、生抽以及蚝油,翻炒均匀。

4、将蒜粒放进去,加热水没过冬瓜,大火煮沸,中小火焖煮3-5分钟,看到汤汁明显变少即可。

5、撒上香葱段,装碗。

仔鸡烧毛豆

1、仔鸡一只,先放在水里面浸泡半小时,然后沥干水剁大块。毛豆,量随意,去掉壳,清洗沥干水。配料:干辣椒、生姜、香葱、蒜粒、八角。

2、冷锅冷油,开火,先将鸡块放进去翻炒变色。然后倒入佐料:生抽、老抽、盐、糖、料酒、五香粉、一大勺辣酱,和鸡块翻炒上色。

3、将生姜、干辣椒、香葱段、八角放进去和鸡块翻炒均匀。然后倒入没过鸡块的热水,大火煮开,小火焖煮50分钟。

4、看到汤汁少了一半,将毛豆米放入,继续焖煮5-8分钟即可。

烹饪小提示:

1、仔鸡不要选择太大,一半2斤重左右即可,太重了肉质就老了,口感不好。

2、焖煮鸡块用热水好,味道更香。

3、焖煮毛豆米的时候喜欢软嫩一些的,时间可以延长。

上一篇:信立泰:获注射用重组特立帕肽药品注册批件
下一篇:“超级工程”完工!我国首个大型太阳能光热示范电站正式投运
热门资讯